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うどんVSご飯!カロリーの差はトッピング次第かも?!

      2015/07/07

うどんVSご飯!カロリーの差はトッピング次第かも?!

ご飯に比べると口当たりもよく、さっぱりしていて食べやすいうどん。

うどんとご飯のカロリーは?ダイエットには?

うどんVSご飯!カロリーの疑問をまとめました。

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うどんとご飯どっちがヘルシー?カロリーの数値は?

100gのカロリー:ご飯 168kcal
100gのカロリー:うどん(生) 270kcal → ゆでたうどん100gは105kcal

100gで比べるとうどんの方がカロリー高いですが、うどんはゆでると水分を含み重くなります。ごはんは既に水分を含んで100gなんで、意味が違います。

たぬきうどんが394calなんで、それ一食で食事として成り立つって意味ではうどんの方がヘルシーではないでしょうか??ご飯にはおかずが必要ですし。

引用元-ご飯とうどんどっちがヘルシーですか??またカロリー数値の差も教えて… – Yahoo!知恵袋

うどんはダイエットにいい?!うどんのカロリーと理由

うどんのカロリー

ますは、うどんのカロリーから見てみましょう。

もちろんうどんの種類によって違いますが、茹でた状態のうどんは、100gあたり105kcal程度になります。

白いごはんが100gあたり160kcalですから、主食としてはわりと低カロリーと言えるでしょう。

ちなみに一食あたり(約250g)だと270kcalぐらいになります。

【可食部100g中に含まれる炭水化物】

種類 炭水化物量
フランスパン 57.5g
もち 50.3g
ナン 47.6g
食パン 46.7g
中華めん 38.4g
白米 37.1g
玄米 35.6g
スパゲティ 28.4g
そば 26.0g
うどん 21.6g

うどんの炭水化物

でも、うどんがダイエットにいいとされている理由は、カロリーより、含まれる炭水化物の量にあるんです。主な主食100gあたりに含まれる炭水化物の量を見てみましょう。

うどんがぶっちぎりで少ないのがわかりますね。主食としては奇跡的な低さといえます。

もちろん、炭水化物は身体に必要な栄養素です。極端に避けるのは健康的なダイエットを妨げるし、適度にとることを強くお薦めします。

でも、例えば夕飯が夜遅い時間になってしまった時、こんな時間にあんまり炭水化物とりたくないなぁと思ったら、これを思い出して、うどんにしてみるのもいいかもしれません。

今までラーメンをがっつり食べてた人が、うどんに変えるだけで、だいぶカロリーや余計な炭水化物をカットできるようになるわけです。

引用元-うどんダイエット – ダイエットピンキー

ご飯が1番太りにくい?その理由とは

ご飯を食べると太る。
そう考えている人は多いです。

でも、違うんです。
はっきり言いいます。

主食の中では、ご飯が一番太りにくい!

ご飯は痩せる食材です。
もちろん、食べ過ぎれば太りますが・・。
これはなんでも当たり前ですね。

じゃあ、主食になる物って?

お米
パン
うどん
そば
パスタ
ラーメン

まあ、そんなところでしょう。
この中で、お米だけが違う種類です。

お米以外は、みんな「小麦粉」が原料です。
小麦粉原料の主食は、痩せにくいです。

なぜか?

小麦は、粉にしないと食べられません。
お米は、粒のまま食べられます。

これが決定的に違います。
粉だから、消化が早いんですね。

つまり、早くお腹が減る。
すぐに、何か食べたくなる。

それが、小麦粉です。

引用元-ご飯が一番太りにくい主食です!|船田和成のハッピーダイエットライフ

うどんで太るイメージがある理由とは・・・

これは、カロリーを調べていてわかりましたが、うどんと言っても、トッピングに何を選ぶか?

それで、カロリーが変わってきます。

かけうどんだと、200kcal台だったのに、きつねにしたとたん、400kcal台に跳ね上がる。

これが、かけうどんとカレーうどんになると、同じ食べ物と思えないほど、カロリーが違います。

その差は2倍です!

ちなみに、丸亀製麺のかき揚げのカロリーは465kcalです。

かけうどんが300kcalでも、かき揚げうどんは765kcalという高カロリーになるのです。

引用元-うどんのカロリーは?はなまるや丸亀で太るかも! | なぜなぜぼうやの冒険

カロリーを気にする人にオススメのうどんトッピング

おすすめトッピング

わかめ
梅干し
とろろ昆布

高カロリーのトッピング

かき揚げ
カレー
 

ダイエット中はカロリーだけではなく、
栄養のバランスも考えたほうがよさそうです。

うどんだけでは、炭水化物に偏ってしまうので
サラダうどんや、卵のトッピングはオススメです。

どうしても、天ぷらのトッピングを乗せたいときは?

メガカロリーのかき揚げは避けて、
えびの天ぷら、野菜の天ぷらなどの
単品を選びましょう。

カロリーが抑えられます。

うどんは、ちょっとした違いで
高カロリーにもなるし、低カロリーにもなる。

それが結論です。

引用元-うどんのカロリーは?はなまるや丸亀で太るかも! | なぜなぜぼうやの冒険

ご飯もおにぎりにすればカロリーを抑えれる!

なぜ、おにぎりダイエットを紹介したいのか?

腹もちがいい
うどん・そばとごはんの大きな違い!実感出来ていると思いますが、腹もちがいいのはごはん!カロリーが少なくても、食事の回数が増えると意味がない!

脂肪分になりにくい
さらにインシュリン分泌のゆるやかなごはんは脂肪分にはなりにくい!

食べた!と脳が確認できる
ツルツルと摂取するうどん・そば。よく噛み摂取するごはん。脳が食事した!としっかり確認できます、満腹感、満足感を味わうことが出来ます。

おにぎりを食べることは、女性に魅力の効果も発揮!

整腸効果
ダイエット目的に検索しているのだから、当たり前のことでしょうが、ごはんを摂取することで、食物繊維同様効果を得られることが出来ます。便秘予防、解消にも有効。

小顔効果
よく噛むことで、二重あご解消効果、顎の筋肉を鍛えることも出来ます。小顔効果に期待できるのです。

炭水化物は太る、カロリーをチェック!摂取するなら炭水化物の中でも低カロリー食品!

「うどん」、次に「そば」か!では、ないんですよね!

引用元-おにぎりダイエットは効果的?実は低カロリーなヘルシー食

ご飯よりカロリーが低いのに満足度が高い炭水化物トップ4

■4位:コーンフレーク【ご飯茶わん1杯分(40g)・・・約152キロカロリー】

朝食の王道、コーンフレーク。上にかける牛乳を低脂肪にかえてみるのも良いですよ。

低脂肪ヨーグルトや血糖値を上げにくいフルーツをトッピングしてもおいしいです。シリアルとして、砂糖なしのものも売っています。

■3位:オートミール【ご飯茶わん1杯分(30g)・・・約114キロカロリー】

こちらも牛乳ではなく、低脂肪牛乳や低脂肪ヨーグルトといっしょに取るのがおすすめ。ナッツやレーズン、ジャム、バター、卵、シナモンなどを好みで入れて、バリエーションを楽しむこともできます。

■2位:春雨【ご飯茶わん1杯分(10g)・・・約34キロカロリー】

野菜たっぷりの具だくさんスープに入れるのがダイエットの王道。

和風味やチゲ味などのヘルシーで満足感が高い味付けがおすすめ。同じ春雨でも炒め物にしてしまうとカロリーは一気に跳ね上がるので要注意です。

■1位:こんにゃく麺【ご飯茶わん1杯分(150g)・・・約9キロカロリー】

スープの味付けが重要で、スープによりカロリーが大きく変わってきます。豚骨や中華風よりも出汁を効かせる、もしくは酸味や辛みを生かすとヘルシーに仕上がります。

同じご飯茶わん1杯の量でも食材によって重量は変わりますが、やはり一位はコンニャク食品でしたね。

引用元-白米よりカロリーが低いのに「満足度が高い炭水化物」トップ10-Suzie(スージー)

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